เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2567 ผศ.ดร.สุเมธ ลิปิโรจนพงศ์, อาจารย์ ดร.ครองศักดา ภัคธนกนก ผู้รับผิดชอบโครงการ/อาจารย์ที่ปรึกษา พร้อมนักศึกษาโครงการยุวชนอาสา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 จากสาขาวิชาเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสาขาวิชาเทคโนโลยีไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ดำเนินการกิจกรรมโครงการสัมมนาถ่ายทอดและจัดการองค์ความรู้กระบวนการพัฒนาเครื่องอัดรีดแบบเกลียวต่อเนื่องสำหรับช่วยแยกเนื้อสับปะรดระดับชุมชน ณ ชุมชนบ้านหนองโก หมู่ที่ 2 ตำบลหนองพันจันทร์ อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี โดยนายประกิจ พุ่มพวง ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 2 ให้เกียรติเป็นประธานในการเปิดโครงการ รวมถึงนางสาวอาริสา วันดี, นายณัฐวัฒน์ พยาเครือ และนายธีรพงษ์ นาคสุนทร วิทยากรผู้เชี่ยวชาญร่วมการถ่ายทอดข้อมูลในครั้งนี้
ภายในกิจกรรมมีการส่งมอบเครื่องแยกเนื้อสับปะรดฯ ให้แก่ชุมชนสำหรับนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป อีกทั้งยังมีการถ่ายทอดสูตรการทำไวน์สับปะรดเพื่อสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ของชุมชนด้วย
| |
ที่มา : |
ศูนย์สหกิจศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง |
